Στο Εσπερινό ΕΠΑΛ Ιεράπετρας λειτουργούν οι παρακάτω τομείς και ειδικότητες:
- ΤΟΜΕΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ
- Υπαλλήλων Διοίκησης και Οικονομικών Υπηρεσιών
- ΤΟΜΕΑΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ
- Τεχνικός Η/Υ και Δικτύων Η/Υ
- ΤΟΜΕΑΣ ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΙΑΣ
- Ηλεκτρολογικών Συστημάτων, Εγκαταστάσεων και Δικτύων
- ΤΟΜΕΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ, ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
- Φυτικής Παραγωγής